Fotografens navn

Tekst

NO EN

Official webpage Visit Bodø  >> Bransjenett | Gruppereiser

Restaurant NYT

Dronningensgate 26, 8006 Bodø (vis kart)

Restaurant Nyt er prosjektet der vi søker inspirasjon i det nordnorske landskap for å finne ingredienser som kan berøre eksisterende kulinariske tradisjoner

Restaurant Nyt er prosjektet der vi søker inspirasjon i det nordnorske landskap for å finne ingredienser som kan berøre eksisterende kulinariske tradisjoner. Vårt mål er å skape en måte å tilberede mat på som gir våre gjester en opplevelse av helhetlig nytelse – og litt forundring.
På kjøkkenet står Håkon og Petter sammen over grytene etter å ha kjent hverandre og jobbet sammen i flere år. Vi er begge Bodøgutter og har vår utdanning og praksis fra landsdelen, selv om vi også har arbeidet andre steder. Vår entusiasme for landsdelen og byen gjenspeiler seg i menyen, og du vil kanskje merke Håkon’s lidenskap for lokale urter og råvarer som han har eksperimentert med i sin egen hage.

Ute i restauranten vil du møte restaurantsjef og daglig leder Bjørnar. Etter flere år som kokk i både brasseri- og fine dining restauranter har han nå overtatt ansvaret for restauranten. Sammen med servitør Per, og til tider også kokkene, vil han sørge for at dere får den beste service. Teamets kunnskap om både mat, vin og andre drikker mener vi vil bidra til å løfte nytelsen til nye høyder.

Vi ønsker å bidra til kulinarisk kompetanseutvikling og har derfor påtatt oss ansvaret for kokkelærlinger. For tiden har vi en på kjøkkenet; Isak. Vi er med andre ord fem personer i teamet som vil gjøre alt for at våre gjester skal få en nytelse basert på de beste kulinariske tradisjoner ispedd inspirasjon fra det nordnorske landskap.

Kontaktinformasjon

Gateadresse 1
Dronningensgate 26
Postnummer
8006
City (address)
Bodø
Telefonnummer (booking)
0047 45231100
Telefonnummer
0047 45231100
Contact person email
post@restaurant-nyt.no
Nettside
http://restaurant-nyt.no/
Åpningstider
Vår restaurant er åpen tirsdag til lørdag fra 17:00

Kart


Kundeservice

  • Kundeservice hos Visit Bodø er tilgjengelig mandag-fredag 09.00-15.00

Bestill hos oss

Online booking er ikke tilgjengelig via Visit Bodø. Ta kontakt direkte med produkteier